Vis van de dag als complete maaltijd
Wednesday, October 24th, 2007Jarenlang heeft Delicius Rizzoli SpA op de voorgrond gestaan als leverancier van verse en geprocesseerde vis. Recentelijk heeft het besloten klaar-om-te-koken complete maaltijden met vis (zeebaars, zalm en kabeljauw) als hoofdgerecht en aangevuld met groenten op de markt te brengen.

De nieuwe reeks klaar-om-te-koken vismaaltijden zonder artificiele toevoegingen wordt op de markt gebracht onder de naam “Oggi Pesce” (Vis van Vandaag) en is verpakt met behulp van de Cryovac LidSys schaaltjes afsluittechnologie, bestaande uit:
- een bedrukte Cryovac LID2050 film
- een Cryovac EFT 182 525 barrière geschuimd zwart schaaltje, waarop de aftrekbare film wordt gesealed met een Mondini las- en sluitmachine
De Cryovac thermo-gevormde polystyreen barrière geschuimde schaaltjes vormen een integraal deel van het Cryovac LidSys verpakkingssysteem voor MAP verpakkingen voor verse voedingsmiddelen producten.
De afsluitfilm is een dunne, hoog barrière, anti-mist, hoogglanzende transparante film, speciaal ontworpen voor het lassen op de rand van barrière geschuimde schaaltjes. De speciale krimp eigenschappen van de film leveren een lek-vrije, rimpel-vrije verpakking met een aantrekkelijke uitstraling, zowel als een weerstand tegen al of niet moedwillige beschadiging en een uitstekende houdbaarheidstermijn.
Het vlakke en glanzende oppervlak van de afdekfilm verschaft een mogelijkheid voor hoog-kwalitatieve bedrukking.
Info: www.sealedair-emea.com
AEW Delford Systems heeft een robot ontwikkeld voor het hanteren van onverpakte porties, het zogenaamde “Robot Portion Loading System” (RPLS) voor vers gesneden of bevroren vlees of visproducten rechtstreeks van de aanvoerband in thermogevormde schaaltjes of andere verpakkingen.
info: Marel Food Systems
3 juni 2007 - 70502/70431
© Weslley Murylo De Souza Steeman

